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鮮奶常被認為是補充鈣質的最佳來源,不過,國民健康局提醒,一杯240西西的鮮奶,所含熱量約100150大卡,因此,無論是鮮奶或沖泡牛奶,雖然營養價值高,都不適合當作開水般大量飲用。

 

國民健康局指出,如果消費者偏愛的是全脂奶品,其中的脂肪含量更不容小覷,尤其有血脂肪偏高或需要血糖控制的人,都非常不適合大量飲用,否則過多的熱量儲存在體內,長期下來,容易導致肥胖。

 

國民健康局建議,如為補充鈣質,一般民眾每日建議攝取12杯的鮮奶或沖泡牛奶,懷孕期或更年期婦女每日23杯,再配合均衡的飲食,同時,也可以選擇小魚干、豆腐等鈣質含量豐富的食品作為補充來源。


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